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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克，片的片酸菜100克 ，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根 ，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克，白糖3克 ，干辣椒3克
，熟白芝麻3克 ，花椒2克，料酒2克 ，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉
，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟 。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就，姜 ，胡椒粉 ，?粉适量 。

?法步骤

1、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切?;

2、鱼中放?盐
，糖，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中 ，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤、淀粉  、蛋清
、姜 、蒜、干辣椒、花椒、豆豉
、盐各适量。

做法步骤：

1
、首先将鱼清洗好 。

2 、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上 。

3、大白菜撕小块，洗好。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好 。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6、盛出干辣椒花椒
，剁碎备用。

7、锅中留油，炒白菜至断生。

8 、白菜铺到盆底
。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤，加盐 ，烧开。

11 、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里 ，上面放蒜末和辣椒花椒碎 。

13 、锅中热油 ，烧冒烟
。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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