清炖羊肉汤的家常做法,清炖羊肉汤的家常做法大全

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本文目录
鲤鱼可以做酸菜鱼吗
鲤鱼可以做酸菜鱼 。先将鱼片成薄片 ,鱼的鱼加入适量淀粉 、家常料酒、做法做法花椒粉 、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀,酸菜酸菜腌制15分钟 。鱼的鱼
再锅中加入少量猪油,家常油热后,做法做法加入泡菜及酸菜,鲤鱼鲤鱼翻炒均匀,炒出香味。
加加入适量清水 ,小火烧15~20分钟,至酸菜出味。
放入鱼头 ,煮至汤开 。汤开后 ,逐片放入鱼肉,小火慢慢烧至汤开。加入小葱 ,起锅。
酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼家常做法如下
1 、原料 :鱼片200g 、酸菜150g、姜片少许 、淀粉30g 、大葱碎少许、泡椒段适量、食盐两茶匙、白醋两汤匙 、蛋清一个、鸡汁两茶匙、白胡椒粉一茶匙半。
2 、将鱼片放入碗中 ,加入一茶匙食盐 ,半茶匙白胡椒粉,一个蛋清搅拌均匀 。
3 、加入30g淀粉 ,搅拌均匀,腌制10分钟。
4 、锅中加入适量食用油 ,倒入少许姜片,大葱碎和适量泡椒段炒香 。
5、放入酸菜继续翻炒几下 ,加入高汤。
6、加入一茶匙食盐,一茶匙白胡椒粉,放入两茶匙鸡汁,大火煮沸 。
7、加入两汤匙白醋 ,放入鱼片后小火煮5分钟。
火哥酸菜鱼的正宗做法
主料:胖头鱼1500g 、酸菜150g
辅料 :油适量、盐适量 、水辣椒适量 、生姜适量、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量
步骤:
1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净。
2、把鱼剁块 。
3、酸菜 ,生姜,蒜米备用。
4 、取一小碗 ,倒入适量水盖辣椒,生抽,花椒备用 。
5、锅中烧油,油温上升后撒入适量盐 。
6、先煎鱼头 ,小火煎到焦黄时盛出。
7、再煎鱼肉,小火煎到焦黄。
8 、第一锅煎好的鱼头码入锅中 ,撒入姜丝,沿锅边淋入适量料酒去腥味 。
9、第4步的碗中 ,加入适量水 ,搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材 。
10、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜。
11、10分钟后入拍碎的蒜米 。
12 、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用 。
13、成品。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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