清炖羊肉汤的家常做法 ,清炖羊肉汤的家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 00:10:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲤鱼可以做酸菜鱼吗
  2. 酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法
  3. 火哥酸菜鱼的正宗做法

鲤鱼可以做酸菜鱼吗

鲤鱼可以做酸菜鱼 。先将鱼片成薄片,鱼的鱼加入适量淀粉  、家常料酒、做法做法花椒粉 、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀,酸菜酸菜腌制15分钟  。鱼的鱼

再锅中加入少量猪油 ,家常油热后,做法做法加入泡菜及酸菜,鲤鱼鲤鱼翻炒均匀,炒出香味。

加加入适量清水  ,小火烧15~20分钟,至酸菜出味 。

放入鱼头,煮至汤开。汤开后,逐片放入鱼肉 ,小火慢慢烧至汤开。加入小葱,起锅 。

酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼家常做法如下

1 、原料:鱼片200g 、酸菜150g 、姜片少许 、淀粉30g 、大葱碎少许、泡椒段适量 、食盐两茶匙、白醋两汤匙 、蛋清一个、鸡汁两茶匙 、白胡椒粉一茶匙半。

2 、将鱼片放入碗中,加入一茶匙食盐 ,半茶匙白胡椒粉,一个蛋清搅拌均匀 。

3 、加入30g淀粉 ,搅拌均匀,腌制10分钟 。

4 、锅中加入适量食用油 ,倒入少许姜片,大葱碎和适量泡椒段炒香 。

5、放入酸菜继续翻炒几下 ,加入高汤。

6、加入一茶匙食盐,一茶匙白胡椒粉,放入两茶匙鸡汁,大火煮沸。

7、加入两汤匙白醋 ,放入鱼片后小火煮5分钟 。

火哥酸菜鱼的正宗做法

主料:胖头鱼1500g、酸菜150g

辅料 :油适量 、盐适量、水辣椒适量 、生姜适量、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量

步骤 :

1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净。

2 、把鱼剁块。

3、酸菜 ,生姜 ,蒜米备用 。

4 、取一小碗 ,倒入适量水盖辣椒,生抽,花椒备用 。

5、锅中烧油 ,油温上升后撒入适量盐 。

6、先煎鱼头 ,小火煎到焦黄时盛出。

7、再煎鱼肉,小火煎到焦黄。

8 、第一锅煎好的鱼头码入锅中 ,撒入姜丝,沿锅边淋入适量料酒去腥味 。

9、第4步的碗中 ,加入适量水 ,搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材 。

10、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜。

11 、10分钟后入拍碎的蒜米 。

12 、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用 。

13、成品。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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